Man nehme 3 - 4 Eier und gibt diese in eine Schüssel aber bitte ohne Schale. Ordentlich verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. 1 Zwiebel klein schneiden und mit in die Schüssel geben und verrühren. Dann noch 100 g geriebenen Käse mit dazu geben und mit Paniermehl auffüllen bis eine schöne feste Masse ensteht wie bei Frikadellen eben. Schöne Bällchen formen und nun das ganze in eine Pfanne und schön dunkel braten und heiß servieren. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein
Zutaten:
3 - 4 Eier Pfeffer und Salz 1 Zwiebel ca. 100 g geriebenen Käse Paniermehl
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