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 Camper-Kochbuch
hogi Offline



Beiträge: 4

02.02.2006 20:46
Fisch in Rahm ala Gisela Thread geschlossen

hallo ihr lieben, das Kochbuch hier finde ich super toll.
Wollte schon für mich mal ein Campingkochbuch schreiben, mit Hilfe meiner Tochter, mit der zusammen das Kochen auf dem CP einfach Spass macht.
Hier nun ein schnelles Fischgericht,
ca. 400 g Salmfilet oder ähnlichen Fisch
etwas zitrone, frischen Dill, 1/4 ltr. Sahne
300 g Bandnudeln.
Fisch evtl. entgräten, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Dill würzen (zur Seite stellen)
Nudeln kochen, in dieser Zeit den gewürzten Rahm aufkochen, kurz vor dem Siedepunkt den Fisch 2 Minuten garziehen
lassen. Nudeln abgießen, mit etwas Butter mischen und den Fisch/Rahm darübergießen.
Dazu etwas Salat. Geht schnell und schmeckt uns gut.

Guten Appetit Gisela

Bulgur Salat »»
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